AGUSTÍN
LANÚS
Agustín Lanús es Ingeniero Agrónomo, Sommelier y Magíster en Ciencias en Viticultura y Enología del prestigioso programa Vinifera EuroMaster de Argentina, completando sus estudios en Montpellier y Burdeos, Francia y en Asti, Italia.
Antes y después de completar su maestría en el programa de vinificación más prestigioso de Europa, Agustín trabajó en bodegas de todo el mundo, incluidas Ceretto, Alba, Italia; Chateau Beychevelle, Burdeos, Francia; Rutini, Tupungato, Argentina; Bodega Burdigala, Toro, España; Lurton, Duero, Portugal; KWV, Paarl, Sudáfrica.
En 2006, Agustín viajó por primera vez a la parte alta de los Valles Calchaquíes de Argentina con el objetivo específico de aprender más sobre los microterruños únicos que se encuentran en altitudes extremas. Estos terruños, que van desde los 1.650 a los 3.100 metros sobre el nivel del mar, albergan algunos de los viñedos más altos del mundo (ver mapa). Por el contrario, los viñedos comerciales más altos de Europa se encuentran a 1.300 metros.
Desde entonces ha producido vino, además de ayudar a desarrollar y administrar viñedos, en las tres provincias que tocan el Valle: Salta, Tucumán y Catamarca.
En este sitio web, presentamos el portfolio de vinos de altura y extrema altura de Agustín Lanús Wines y el trabajo moldeado por la pasión por crear vinos extraordinarios ampliando la gama de lo que es posible.
Sobre los Vinos de Altitud Extrema
“Muchos dicen que conducir 9 horas en las montañas por peligrosos caminos de tierra solo para ver nuestras uvas es una locura, pero luego prueban el vino y lo entienden”.
Agustín Lanus
Un pequeño puñado de enólogos del Valle Calchaquí actualmente produce vinos de viñedos en los límites de donde se pueden cultivar uvas.
Estos viñedos están ubicados en lugares extremadamente aislados, lo que hace que el tiempo, los recursos y los costos de mantenimiento de los viñedos sean un desafío incluso para el enólogo más apasionado.
Sin embargo, la calidad superior de los vinos producidos justifica el esfuerzo, ya que las variaciones extremas de temperatura, los niveles más altos de radiación solar y el largo período de maduración dan como resultado vinos altamente concentrados y complejos.
Entre otros estudios, el Instituto Catena encontró…
“El Malbec de altura suele tener un color más intenso, un paladar más denso y un mayor potencial de envejecimiento que su contraparte de baja altura. Además, muestra niveles más bajos de alcohol y mayor acidez, lo que resulta en un vino digno de envejecimiento más armonioso”.
Producir vinos en altitudes extremas implica una rara dedicación y voluntad de asumir los riesgos de que las uvas no maduren a tiempo, antes de que regrese el invierno.
EQUIPO
Agustín
Lanus
Socio director,
Enólogo jefe
David
Galland
Compañero
roberto
Villamayor
Jefe de Desarrollo de Negocios
Agustina
González Iriarte
Responsable de marketing y comunicaciones
Alemán
Gómez
Enólogo
técnico
CONTÁCTENOS
Vinos Agustín Lanús
Altos Terruños SRL
Malos Hermanos SRL
No 63, Camila Quintana del Niño
4427 Cafayate, Provincia de Salta
Argentina
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