Nuestros Terruños

Hay una gran razón por la cual, algunos de los terruños argentinos de mejor calidad son prácticamente desconocidos, al punto de ser casi un “secreto” en los mercados globales del vino.

Es porque resulta ilógico para cualquier productor intentar hacer viticultura en las alturas extremas donde se encuentran estos terruños. Para decirlo en pocas palabras, manejar los diversos desafíos inherentes en la elaboración del vino a alturas extremas, es un obstáculo casi imposible de superar para todos, excepto para los más apasionados productores.

 

Nosotros consideramos que cualquier viñedo ubicado por sobre los 2.200 m.s.n.m. es algo “extremo”. Explorando los diferentes vallecitos que componen el Valle Calchaquí, en lo alto de la montaña, encontramos increíbles microclimas que permiten que los viñedos existan en estas alturas entre los 1.700 y 2.750 m.s.n.m.